2025年5月18日放送のシューイチ特集「特シュー」では、東京・駒沢オリンピック公園で開催中の「乾麺グランプリ」にて、そば愛好家としても知られるDEEN池森秀一さんが登場。全国から選りすぐりの乾麺の中から、氏のおすすめが紹介されました。この記事では、放送内で取り上げられた注目の乾麺をピックアップし、スマートにご紹介します。
ニップン 総本家更科堀井監修 更科そば 200g×20個
老舗そば店「総本家更科堀井」が監修した、純白の美しさと上品な甘みが魅力の更科そば。そばの実の中心部のみを使用し、雑味のない繊細な味わいが特徴です。見た目の上品さと香りの豊かさは、まさに“家そば”を格上げしてくれる一品。
価格：6,300円（税込）
稲庭うどん小川 稲庭うどん200g O-4
秋田名産の稲庭うどん。ツルっとしたのど越しとしなやかなコシが魅力で、暑い季節には冷やしで、寒い時期には温うどんとして万能に活躍します。やや細めの平打ち麺は上品で、出汁との相性も抜群。
価格：1,400円（税込）
星野物産 マルボシ製麺所 中華そば 320g
下町の懐かしさを感じさせる細打ちの中華麺。もちっとした食感とスープの絡みやすさが特徴で、冷やし中華やつけ麺にもぴったり。乾麺ながらも本格的な仕上がりを楽しめます。スープは付属していないため、好みの味付けで自由自在にアレンジ可能です。
価格：995円（税込）
乾麺の世界も奥が深い。気になる一本が見つかったら、ぜひおうちで“乾麺旅”をお楽しみください。